POUCE VERTTrouvez un restaurant engagé près de chez vous
Cuisine éthique, maison, locale et responsable : chaque adresse de l’annuaire a été auditée selon les critères du label restaurant responsable POUCE VERT.
Restaurants fictifs, à titre d’exemple. Les établissements et photos ci-dessous illustrent le fonctionnement de l’annuaire. Les premiers restaurants engagés labellisés arrivent très bientôt.
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Qu’est-ce qu’un restaurant engagé ?
Un restaurant qui cuisine maison, privilégie les produits locaux et de saison, et soutient une rémunération plus juste des producteurs. POUCE VERT vérifie ces engagements sur factures et sur place, puis les classe en trois niveaux de labellisation.
Pourquoi c’est important ? Parce que chaque repas est un choix : découvrez notre démarche éthique.
Vous êtes restaurateur ?
Votre cuisine mérite d’être connue. Rejoignez l’annuaire des restaurants engagés via l’Espace Restaurateurs.